高品質長壽 補充卵磷脂

人人都希望長壽，長壽也有兩種，一種是長年臥床或半身不遂有口難言，不會照顧自已的低品質長壽。另一種是雖年近百歲仍耳聰目明，行動自由自在，仍會照顧自已的高品質長壽。
在此科技猛飛的時代裡，人們想獲得高品質的長壽，已有可能了。
卵磷脂是由肝臟製造出來保護身體健康的物質。老年人肝臟機能退化，每天卵磷脂的製造的益漸少，身體細胞逐漸老化，對卵磷脂的需要反而增加，在供不應求的情況下，細胞膜會變得僵硬，使人們覺得疲倦，免疫力降低，記憶力減退，糖尿病、高血壓、高脂血症等老化疾病，也接踵而來。
在人體內卵磷脂存在於細胞裡，它是構成細胞膜的重要物質之一。它保護細胞免受氧化劑的傷害，同時它也管制細胞的營養及新陳代謝的維護。茲略述卵磷膜的功能如下：
（一）卵磷脂的健腦功能：
人類的大腦皮膚裡，至少有一百五十億個神經細胞，其中90%的細胞，停滯在睡眠狀態，而不參加活動。只有10 %的細胞在活動，每個人活動的細胞愈多，其頭腦愈靈活而聰明。所謂活動的細胞，是指一個神經細胞和另一個神經細胞由「神經鍵」（Synapse）連接起來，造成神經回路，腦就發揮機能成為一個龐大的信息儲存庫，憑著信息儲存庫的記憶，人類才有語言，文字、創造，以及複---的意識，情緒等高級神經活動。
隨著年齡的增長，老年人每天約有十萬個細胞死亡，因為腦神經細胞並不分裂增殖，於是老年人漸漸地失去腦的靈活並提供足夠的「物質基礎」，腦中睡眠的細胞，也會串連起來，開始參加活動。至於什麼是所謂的「物質基礎」？原來連接神經細胞的「神經鍵」的製造，需要一種售叫「乙醯膽鹼」（Acytylecholine）的神經傳達物質，而這種「乙醯膽鹼」是以卵磷脂為材料所造成的，老年人每天必須補充卵磷脂。
（二）卵磷脂對血管之功用
卵磷脂有乳化作用（Emulsification），它能溶解脂肪優脂肪所造成的硬塊。卵磷脂的化解脂肪是由於含有膽----------、亞麻油酸及肌酸，它能顆粒的脂肪變成小顆粒的脂肪，如此增加了流動性和滲透性，因此「壞膽固醇」（LDL）可由卵磷脂的化解，變成細小的顆粒，滲透過腸壁，而不沈積在腸壁造成動脈硬化。
血栓是油脂類的小碎片，血栓雖小一旦進入管，就會引起微血管的堵住，而引起腦中風，心肌梗塞，狹心症或腎臟機能之障礙。卵磷脂能把血栓早日消除而避免引起上述之病症。
（三）卵磷脂可安定神經系統：
卵磷脂在神經系統的周圍，形成油脂性的保護層，稱為「髓鞘」（Myelin Sheacth），當卵磷脂的供給不足時，人的神經機能退化，於是就陷入焦躁不安的狀態，此種功能在一九八六年九月在芝加哥召開的「第四屆卵磷脂國際議」上獲得肯定。
（四）卵磷脂可使小板活性化：
在第四屆國際卵磷脂會議上，美國俄亥大學的赫羅克博士報告，卵磷脂也是血小板的活性化的因子，人體內如有足夠的卵磷脂，就會增加血小板的活性，有利於血液循環的暢通及細胞的新陳代謝。
（五）卵磷脂可保護皮膚：
卵磷脂有「親水性」能與水溶合為一，它能保留人內的水分，不使其全部排出體外。如此就可使人的皮膚潤澤光滑。其他如老人斑，只要有卵磷脂加上維他命e及亞麻油酸，老人斑也會被溶解。
（六）卵磷脂可促進油溶性維生素的吸收：
油溶牲維生素a及e，需要在油脂內溶解、運輸而發揮效力。卵磷脂也是油脂，它有促進油溶性維生素發生效力的功能。
由上述種種現象，已顯示卵磷脂的功能非凡，如之人們是否可從體外補充卵磷脂呢？卵磷脂本是人體自造維持生命的基礎物質，我們只要從體外補充大豆卵磷脂，進入人體後，能像自製卵磷脂一樣有效的。
（1）血清中性脂肪（三甘油脂）均有減少，（2）總膽固醇下降（3）好膽固醇（HDL）增加（4）動脈硬化指數減少（5）沒有體外補充引起之副作用。因此體外補充卵磷脂是有效的。
總之，卵磷脂是一種健康食品，即不是品也不是化學物質，用卵磷脂比服用維生素或礦物質更安全。目前卵磷脂的製造品有細粒狀（Granules）及膠囊，每日服用一顆膠囊或兩湯匙（Tablespoons）。